Le maraîchage est pratiqué en agroforesterie, c’est à dire associé à l’arbre (fruitiers en l’occurence). L’arbre est indispensable à la fertilité du sol.

Mes productions maraîchères sont labellisées AB par ecocert. Je n’utilise aucun produit phytosanitaire.

Le travail du sol est limité, je l’utilise comme un outil si nécessaire ( par exemple pour installer une culture sur prairie ou encore si suite à une mauvaise gestion des associations de cultures, le sol est compacté. ) J’associe les plantes de manière à avoir le plus de racines et le plus de photosynthèse. Eté comme hiver, le sol est couvert de plantes vivantes. Je resème dans les couverts pour ne pas avoir de creux ou de sol nu. Ci dessus, on voit une planche de maÏs avec des haricots à différents stades et du melon.

Par manque de temps, je ne peux pas proposer de paniers aux particuliers. Je vends en gros aux revendeurs ( magasins, maraîchers).

Exception : les fraises seront proposées l’an prochain à la cueillette ( environ 10 000 plants en production)